Jak szefowie kuchni mogą położyć kres marnotrawstwu żywności

Chociaż większość profesjonalnych kucharzy jest pasjonatami żywienia ludzi, świat potrzebuje więcej szefów kuchni, którzy są tak samo podekscytowani kończąc głód. Każdy, kto korzysta z usług gastronomicznych, wie, że ogromna ilość żywności marnuje się między stacją dokującą a płytą klienta. Jeśli potrzebujesz dalszych dowodów, Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa zleciła badanie, które wykazało,Read More